Anne Stram Gram

4 octobre 2017

Poulet piccata

Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette italienne, réalisée en un tour de main. Retrouvez la version originale dans le livre "Tout est simple" de Gwyneth Paltrow (Editions Marabout). Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet4 càs de farine1...

Posté par annestramgram à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2016

Porc sauté au miel et tahini

Une recette rapide, simple et originale, qui plaira à toute la famille. Adapté de la recette publiée par Elle à table . Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de 500 g environ1 orange pressée1 càs de miel1 càs de tahini (purée de sésame)1 càs d'huile...

Posté par annestramgram à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2016

Blanquette de veau à la crème de coco

Testée et approuvée ! Il s'agit d'une des 8 recettes extraites du livre "Simplissime light" de Jean-François Mallet pour le magazine Elle (n°3669 du 15 avril 2016). On se régale avec cette blanquette originale et facile à réaliser, avec un mimimum d'ingrédients....

Posté par annestramgram à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2016

Curry de volaille et légumes rôtis

Je vénère la mode des légumes rôtis ! Dans cette version printanière, ils accompagnent à merveille un curry de poulet à la crème de coco. Il s'agit de la recette revisitée de Elle à table (n°de mars-avril 2016). Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet...

Posté par annestramgram à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2016

Couscous de poulet aux oignons caramélisés

Voici une belle façon de réaliser facilement un couscous sucré salé. On apprécie chaque bouchée mélée d'oignons caramélisés. La recette vient du blog d' Hervé cuisine . Ingrédients pour 2 personnes : Recette de base : 2 cuisses de poulet200 g de semoule...

Posté par annestramgram à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2015

Schiffala met kartoffelsalat

On part en Alsace avec cette recette traditionnelle. La palette de porc et sa salade de pommes de terre raviront petits et grands. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : . 1 palette de porc d'environ 1,5 kg. 1 oignon. 1 clou de girofle. 2 gousses d'ail. 1...

Posté par annestramgram à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2014

Côtelettes d'agneau au curcuma

Une recette exotique qui ensoleille vos assiettes ! Pratique, la cuisson peut se faire au barbecue ou au four. (source : Elle à table de juillet-août 2014) Ingrédients pour 6 personnes : . 12 côtelettes d'agneau. 2 gousses d'ail. 40 g de gingembre frais....

Posté par annestramgram à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2014

Saltimbocca de veau au jambon cru et fromage frais

Ce plat italien, signifiant littéralement "saute en bouche", allie raffinement et simplicité. La recette vient du site de l'Atelier des chefs. Ingrédients pour 6 personnes : . 6 escalopes de veau. 6 tranches fines de jambon cru. 100 g de fromage frais...

Posté par annestramgram à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2013

Cassolette d'escargots aux champignons

En cassolette, l'escargot est tout aussi apprécié qu'avec le classique beurre d'ail. Ce plat supporte tout à fait d'être préparé à l'avance et réchauffé au moment de servir. Les cassolettes sont ici proposées avec un riz noir de camargue. La recette originale...

Posté par annestramgram à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tradition

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2013

Colombo d'agneau aux aubergines

Une séduisante recette proposée par Solveig Darrigo dans son livre "Petits dîners légers" (Editions Solar). La viande mijote dans une fondue d'aubergines à la tomate, relevée par un fabuleux mélange d'épices. A servir avec du boulghour ou de la semoule,...

Posté par annestramgram à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote