16 novembre 2007
Salade d'agrumes à la marocaine
J'aime servir les fruits en salade. En supprimant aux convives la corvée d'épluchage, il ne leur reste que le plaisir de les manger !
Ingrédients pour 2 personnes :
. 1 pamplemousse rose
. 1 orange
. 2 càc d'eau de fleur d'oranger
. 2 pincées de cannelle
. 2 pincées de graines de sésame
Laver les fruits et les peler à vif.
A l'aide d'un couteau bien aiguisé, prélever soigneusement les suprêmes entre les alvéoles.
Les répartir dans 2 petits bols.
Ajouter dans chacun des 2 bols : 1 càc d'eau de fleur d'oranger, 1 pincée de cannelle et 1 pincée de graines de sésame et servir.
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