02 décembre 2007
Compote pomme pruneau à la cannelle
Je n'ajoute jamais de sucre à mes compotes, les fruits se suffisent à eux-mêmes.
Ingrédients pour 2 personnes :
. 2 pommes Royal Gala
. 2 gros pruneaux moux
. 1/2 càc de cannelle en poudre
. 1 càc de jus de citron
Peler les pommes, les évider et les couper en cubes.
Denoyauter les pruneaux et les couper en petits morceaux.
Mettre le tout dans une petite casserole et ajouter la cannelle et le citron.
Faire cuire à feu doux pendant environ 40 minutes à couvert, en remuant de temps en temps.
Lorsque les fruits sont cuits, les écraser avec un presse-purée.
A déguster tiède ou froid.
Commentaires
C'est une bonne idée cette compote!
Quelle bonne idée
En ces temps humides et gris, une bonne compote
avec des pruneaux apporte du réconfort et de l'energie
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=376185&pid=7101856
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
