22 décembre 2007
Pommes de terre aux épices et au pavot, façon curry
Une délicieuse façon de cuisiner les pommes de terre, piochée sur le site Ô délices !
Ingrédients pour 2 personnes :
. 300 g de pommes de terre
. 1 càs d'huile d'olive
. 1 pincée de gingembre en poudre
. 1 pincée de paprika en poudre
. 1 pincée de cumin en poudre
. 1 pincée de curcuma en poudre
. 1/2 càs de graines de pavot
. sel
Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en cubes.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y jeter les cubes de pommes de terres. Ajouter les épices, saler et faire sauter quelques instants.
Couvrir d'eau et porter à ébullition. Laisser cuire 20 à 25 minutes à couvert et à feu doux, en remuant de temps en temps.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les servir parsemées de graines de pavot.
Commentaires
Sympa ce plat de pommes de terre!
LEs petites graines de pavot doivent apporter plein de saveurs à ce plat épicés comme je les aime !
Ce petit plat de pommes de terre me fait bien envie! Elles ont l'air moëlleuses à souhait!
De bonnes pommes de terre pleines de saveurs !!
Des epices, une note indienne? Tu as deja une fan de ta recette!!
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