01 mars 2008
Banane, sauce caramel au beurre salé et pignons grillés
Une merveille de gourmandise que la sauce caramel au beurre salé de Pascale Weeks (C'est moi qui l'ai fait !), mise en scène ici avec de la banane fraîchement coupée et des pignons grillés qui apportent une touche de croquant, pour un dessert simple et étonnant.
Ingrédients pour 4 personnes :
. 4 petites bananes pas trop mûres
. 1 càs de pignons de pin
. 2 càs de sauce caramel au beurre salé
Faire dorer les pignons de pin dans une poêle.
Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les disposer dans des coupelles.
Répartir la sauce caramel sur les rondelles de banane et parsemer de pignons grillés.
Pour la sauce caramel au beurre salé, je vous renvoie à la recette de Scally que j'ai suivie à la lettre. Cette sauce se conserve quelques jours dans un pot en verre fermé, à température ambiante.
Testée également sur une compote de pommes non écrasée (pomme Golden en morceaux pas tout à fait fondus) encore tiède, la sauce caramel au beurre salé fond dessus, un pur délice ...
Commentaires
Ca ç l'air à tomber et pleins de saveurs
Tres gourmande cette recette!
Qu'est ce que c'est bon le caramel au beurre salé...
Je faisais un petit peu le même genre de dessert mais avec des cacahouètes au lieu des pignons...Et j'évite aujourd'hui parce qu'en grande gourmande, c'est le genre de dessert auquel je ne résiste pas !
ca c'est mortel pour une banana addict comme moi et le caramel.... arf faut que j'essaie de toute urgence
Bonne association, banane et caramel .. ça donne envie !
Il faut vraiment que j'essaie cette sauce au caramel et beurre salé, ça a l'air trop bon !
Mortel !!!!!!
Ca fait rêver !
Très régressive comme assiette ...
C'est aussi le plein d'énergie !
Bon dimanche !!!
Bizzzzzzzzzzz
♥Barbichounette♥
wahoo, c'est carrément gourmand ! Et si simple pourtant, comme quoi il n'y a pas toujours besoin d'en faire beaucoup pour que ce soit délicieux ! Je garde cette recette dans un coin de ma tête :D
Ca me plaît beaucoup! des choses toutes simples et un dessert trop, trop bon fait en un tournemain!
Etant dingue de caramel, ce dessert est pour moi...
Waou!!!
un mélange totalement MIAMMMM
Merci pour cette recette qui me met l'eau à la bouche
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