04 juillet 2008
Crumble de thon à la tomate
Une épatante petite recette facile et rapide à préparer. Il s'agit d'une des variantes proposées dans les fiches-recette du Elle n°3261 de cette semaine (oignon blanc à la place d'olives noires de Kalamata).
Ingrédients pour 2 personnes :
. 1 boîte de thon à l'huile de 160 g (prenez une excellente marque comme Connétable ou La Belle Iloise)
. 1 oignon blanc
. 6 tomates cerises
. 4 quartiers de tomates confites à l'huile
. 2 petites càs de chapelure
. sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un grand bol mélanger : le thon égoutté et émietté + 1 càs de l'huile de la boîte, les tomates cerises lavées et coupées en 2, les tomates confites égoutées et coupées en petits morceaux, l'oignon blanc épluché et émincé. Saler et poivrer. Répartir dans 2 ramequins. Saupoudrer de chapelure et enfourner pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir chaud ou tiède.
Commentaires
J'ai fait un crumble thon/tomate aussi : c'est rapide et très bon !
Sympa ce petit gratin! je note ;)
hummm il faudra que je teste !
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