6 juillet 2008
Tortilla wrap crabe, avocat, tomate
Un sympathique snack savoureux et nourrissant.
Ingrédients pour 2 personnes :
. 4 feuilles de tortilla wrap de maïs
. 1 boîte de chair de crabe
. 1 avocat mûr
. 1 tomate ferme
. 1 oignon blanc
. 1 càc de jus de citron
. 1 pincée de piment en poudre
. 1 pincée de sel
Laver l'avocat. Le couper en 2, ôter le noyau et retirer la peau. Dans un petit saladier, écraser la chair à la fourchette. Ajouter le jus de citron et mélanger. Ajouter la tomate lavée, épépinée et coupée en petits cubes. Ajouter l'oignon épluché et émincé. Ajouter la chair de crabe bien égouttée (au besoin presser la chair dans la passoire). Assaisonner et mélanger soigneusement.
Réchauffer les feuilles de tortilla selon les indications de l'emballage. Les garnir et les rouler.
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