23 février 2010
Parmentier de canard à la patate douce
On succombe à la tendance du parmentier de canard version exotique, à la purée de patate douce, savamment relevée par l'échalote et la ciboulette. La noisette apporte sa touche de croquant. On en redemande ! Ingrédients pour 2 à 3 personnes : . 2 cuisses...