Salade de pousses d'épinard aux fraises et à la feta

Librement inspirée de la géniale recette trouvée sur Marmiton, cette salade allie le choc des couleurs et celui des saveurs. A tester d'urgence !

Ingrédients pour 6 personnes :

. 200 g de pousses d'épinard
. 100 g de feta
. 12 fraises gariguette
. 2 càs de pignons de pin
. 3 càs d'huile d'olive
. 2 càs de vinaigre balsamique
. sel, poivre 5 baies

Préparer la sauce en mélangeant sel, poivre, vinaigre et huile d'olive.
Faire dorer les pignons de pin dans une poêle anti-adhésive. Couper la feta en petits cubes. Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux.
Dresser les assiettes en disposant les ingrédients. Répartir la sauce et servir.

Comments

[cookinglili]

Une belle petite recette bien gourmande ^^

[clemence]

j'en ai deja fait, c'est extra !

[joujoune]

Une recette bien sympathique !