Salade de fruits exotique : ananas, mangue, passion

Pour terminer le repas sur une note exotique et fraîche, cette salade de fruits est parfaite ! A préparer à l'avance pour que les saveurs se mêlent divinement. Choisissez des ingrédients d'excellente qualité pour réaliser cette recette.

Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 

. 1 bel ananas
. 1 belle mangue mûre
. 4 fruits de la passion mûrs
. 1 gousse de vanille

Laver et peler et découper l'ananas en petits morceaux. Laver la mangue, la peler, retirer le noyau et la découper en petits cubes. Ouvrir les fruits de la passion en 2 et prélever les grains. Mélanger les 3 fruits et ajouter les grains de vanille (fendre la gousse en 2 dans le sens de la longueur et prélever les grains en grattant avec le plat d'un petit couteau). Réserver au frais avant de servir.