toast avocat

On suit la tendance avec ces toats à l'avocat, simples et healthy, à agrémenter selon les envies. 

Ingrédients pour 10 toasts environ :

. 1 avocat mûr
. 5 tranches de pain aux céréales
. 1 càs de jus de citron
. 1 càs d'huile d'olive
. quelques brins de ciboulette ciselée

Faire griller les tranches de pain et les couper en 2. Laver l'avocat, l'ouvrir en 2,  retirer le noyau et la peau. Ecraser la chair de l'avocat à la fourchette. Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive. Garnir les toasts. Saler, poivrer et parsemer de ciboulette ciselée. Déguster sans attendre.