Brochettes mirabelle chèvre bressaola

Découvrez les mirabelles en mini brochettes version sucré/salé,  à servir en entrée ou à l'apéro. Il s'agit d'une adaptation de la recette publiée sur ELLE à Table.

Ingrédients pour 12 pièces : 

24 mirabelles
6 tranches de bresaola
1 crotin de chèvre
1 filet d'huile d'olive
Poivre blanc du moulin

Préchauffer le four à 200°C. Laver et dénoyauter les mirabelles. Couper le chèvre en 12 morceaux. Enrouler les morceaux de chèvre dans une 1/2 tranche de bresaola. Monter les brochettes et les disposer dans un plat allant au four. Arroser d'un filet d'huile d'olive et poivrer. Enfourner environ 20 min. Servir chaud.