24 mars 2008
Pruneaux au lard et aux amandes
Une croquante friandise sucrée/salée à servir à l'apéro, appréciée de génération en génération !
Ingrédients :
. 20 gros pruneaux mous
. 20 amandes entières émondées
. 10 tranches fines de poitrine fumée
Préchauffer le four à 200°C.
Ouvrir les pruneaux et retirer leur noyau.
Faire dorer légèrement les amandes dans une poêle anti-adhésive.
Couper les tranches de poitrine en 2 dans le sens de la largeur.
Placer une amande dans chaque pruneau.
Entourer les pruneaux d'1/2 tranche de poitrine, que l'on maintiendra à l'aide d'un cure-dent.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes, le lard doit être doré. Servir chaud.
Commentaires
Je fais la même chose, mais sans amande, j'essaierais la prochaine fois. J'en fais aussi avec des abricots secs. Belle photo...
Je fais souvent çapour l'apéro et c'est trop bon !!
c'est très original! bravo pour ton imagination!
Hum...Ca j'adore...et je n'avais jamais essayé avec des amandes...
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