Anne Stram Gram

10 avril 2023

Pancakes de lentilles corail

Envie de renouveau pour votre brunch du weekend ? Testez ces pancakes aux lentilles corail ! Vous ajouterez la garniture de votre choix en fonction de la saison. En ce moment, on profite avec plaisir des asperges vertes. La recette est issue du magazine...

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26 mars 2023

Salade tiède de chou-fleur, pommes de terre et pois chiches aux épices

Voici une recette comme on les aime : saine, colorée, facile et rapide à mettre en oeuvre. Il suffit de disposer les aliments sur une plaque, de les assaisonner et de les enfourner, tout simplement. Le reste se fait tout seul. A manger tiède ou froide,...

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19 février 2023

Tajine à la patate douce

Voici un plat qui nous fait aimer l'hiver. Généreux, épicé et réconfortant, on le sert avec une céréale complète pour un apport en acides aminés équilibré. La recette est adaptée du livre The first mess . Ingrédients pour 6 personnes : 1 grosse patate...

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5 février 2023

Crêpes à la farine de pois chiches et épinards

On adore ces crêpes vertes à la farine de pois chiches, riche en protéine. Elles sont parfaites pour le brunch du dimanche matin. Pour un plat complet, on les associe à un légume cuit de saison, du fromage et quelques graines pour la touche croquante....

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22 janvier 2023

Pommes de terre écrasées, sauce à la ciboulette

Voici une idée de recette hyper simple et délicieuse pour votre prochain brunch. Ingrédients pour 2 personnes : 6 petites pommes de terre à chair ferme bio3 càs de yaourt à la grecque végétal non sucréQuelques brins de ciboulette1/2 càc d'ail semouleSelPoivre...

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15 janvier 2023

Oeufs cocotte et gnocchis

Le gratin de gnocchis : voici un plat qui fait l'unanimité auprès de toute la famille. J'ai opté pour une version oeufs cocotte pour en faire un plat complet. Les champignons sont hachés pour les rendre plus discrets pour les enfants difficiles. Et ça...

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8 janvier 2023

Toasts à la carotte fumée et crème de cajou

Surprenez vos convives avec ces toasts à la carotte fumée. 100% vegan, ils associent avec élégance saveur, fraicheur et croquant. Il s'agit de la recette de Gaz Oakley du site Avant garde vegan . On aime les recettes qui se préparent à l'avance. Préparez...

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26 novembre 2022

Champignons farcis au gorgonzola et noisettes

Vous cherchez une idée d'accompagnement pour votre menu de fêtes ? Voici une belle idée piochée dans le magazine Saveurs Green spécial fêtes (nov.-déc. 2022). Ces champignons farcis au gorgonzola et aux noisettes allient texture et goût marqué. Ici servis...

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6 novembre 2022

Tartine aux poivrons et à la mozzarella

Inspirée des pizzas-baguette de Minireyve, voici une recette parfaite pour les jours où on n'a pas le temps et/ou l'envie de cuisiner et qu'on veut se faire plaisir quand même. Proportionnées pour un repas pour deux, vous pourrez partager ces tartines...

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9 octobre 2022

Tarte aux champignons et à la feta

Vues ça et là sur Instagram, avec l'arrivée de l'automne, les tartes aux champignons fleurissent sur les réseaux sociaux. J'ai alors eu très envie d'en manger une ! Voici donc une version classique avec un appareil à base de crème et oeufs et un twist...

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