Anne Stram Gram

23 octobre 2019

Quesadillas aux haricots rouges et au poivron

Simple et rapide à préparer, ce plat mexicain fera l'unanimité auprès de toute la famille. On l'accompagne de guacamole pour encore plus de gourmandise. Adapté de la recette de Free the pickle . Ingrédients pour 3 personnes : 6 tortillas 2 poignées de...

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2 octobre 2019

Curry à la patate douce et au fruit du jacquier

Quelle belle façon de commencer l'automne ! La recette de ce merveilleux curry est inspirée du blog Rainbow Plant Life . Superbe découverte avec le fruit du jacquier qui peut rappeler le poulet effiloché.Ce curry peut se préparer à l'avance (#mealprep),...

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5 juin 2019

Salade de couscous, fèves, asperges vertes et avocat

Une délicieuse salade de printemps à partager à deux pour un repas complet. Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de semoule (ici semi-complète)200 g de fèves (ici surgelées, pelées)1 botte d'asperges vertes1 avocatJus d'1/2 citronHuile d'olive1 gousse...

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29 mai 2019

Salade d'asperges vertes, avocat, fraise et mozzarella

Très bel effet visuel pour cette salade qui vous ravira également par ses douces saveurs. Inspriré d'une recette du magazine Slowly veggie (n°20, mai-juin 2019). Ingrédients pour 6 personnes : Une belle botte d'asperges vertes 2 avocats 1 boule de mozzarella...

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1 mai 2019

Chili sin carne

Simple à réaliser, on se régale de ce chili vegan. Il sera servi sur un lit de riz ou en garniture de tacos. Faites-en un peu plus, il sera déliceux réchauffé ! Recette adaptée du livre Healthy vegan de Marie Laforêt (Editions La plage). Pour 4 personnes...

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24 avril 2019

Salade de lentilles aux poivrons grillés

Du beau et du bon avec cette salade complète. Elle sera parfaite pour un repas pour 2 personnes ou à partager en petites portions pour une entrée. Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 3 poivrons de différentes couleurs1 avocat120 g de lentilles blondes2...

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20 mars 2019

Salade détox, radis, betterave et avocat

Un régal pour les yeux et les papilles ! Cette salade girly et détox est largement inspirée de la recette publiée dans le hors-série de Slowly Veggie paru en février 2019. Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de chou kale1/2 radis noir2 betteraves...

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6 mars 2019

Gâteau aux pommes et aux épices

Voici une excellente recette de gâteau aux pommes, généreux et parfumé. Elle nous vient de Yotam Ottolenghi pour le magazine Elle (n°3808). Ingrédients pour 10 personnes : Pour le gâteau :130 g de beurre mou150 g de sucre2 càc d'extrait de vanille3 gros...

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27 février 2019

Salade de quinoa à la patate douce et aubergines rôties

Sur place ou à emporter ?!! Cette salade savoureuse et joliment colorée se dégustera avec plaisir à la maison ou dans la lunchbox. Ingrédients pour 2 personnes : . 100 g de quinoa. 100 g de haricots rouges en conserve. 1 patate douce. 2 petites aubergines....

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18 janvier 2019

Risotto de sarrazin aux champignons et châtaignes

Une idée festive pour un plat complet aux saveurs forestières. On se laisse surprendre par le risotto de sarrazin dont la préaration est identique à un risotto classique. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la garniture : 400 g de champignons (ici, champignons...

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