Anne Stram Gram

23 avril 2016

Couscous de poulet aux oignons caramélisés

Voici une belle façon de réaliser facilement un couscous sucré salé. On apprécie chaque bouchée mélée d'oignons caramélisés. La recette vient du blog d' Hervé cuisine . Ingrédients pour 2 personnes : Recette de base : 2 cuisses de poulet200 g de semoule...

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17 avril 2016

Crumb cake aux fruits rouges

Véritable institution à New York, le crumb cake s'exporte pour notre plus grand bonheur. Le concept : un gâteau + du crumble = des millers de combinaisons possibles ... Attention à l'addiction ! La recette est tirée du livre d' Eva Harlé . Ingrédients...

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3 avril 2016

Dhal de lentilles corail à la crème de coco

On ne se lasse pas de ce plat indien, onctueux et délicatement parfumé. La recette est tirée du blog Hervé cuisine . Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de lentilles corail20 cl de crème de coco2 càs de concentré de tomate1 oignon3 gousses d'ail1 morceau...

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12 mars 2016

Légumes d'hiver rôtis au miel et au thym

Une des plus belles façons d'apprécier les légumes d'hiver. Fermes et fondants, avec une touche de miel, ils dégagent toute leur saveur. On adapte la recette du blog Bonne Table en fonction du marché. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 courge butternut2...

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6 mars 2016

Cake au citron, flocons d'avoine et carotte

Idéal au petit-déjeuner ou au goûter, ce délicieux bread cake s'invite également dans la lunch box. Recette adaptée du Elle à table du mois de septembre/octobre 2015. Ingrédients : 120 g de farine de blé120 g de flocons d'avoine80 g de sucre blond (à...

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3 mars 2016

Pizza tressée au thon et aux câpres

La pizza tressée révolutionne l'apéro ! On retrouve les explications du tressage sur le blog Beau à la louche . Ingrédients : 1 boule de pâte à pizza Picard décongelée3 càs de concentré de tomate1 grosse boîte de thon à l'huile d'olive1 boule de mozzarella2...

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27 février 2016

Roulés aux aubergines, mozzarella et pesto

Une savoureuse recette italienne adaptée du livre "Antipasti" (Editions Parragon), à proposer à l'apéritif ou en entrée. Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines1 boule de mozzarella1 gousse d'ail 40 g de parmesan râpé1 bouquet de basilic1 càs de pignons...

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20 février 2016

Salade de roquette à la poire et au roquefort

Une entrée de saison chic et facile à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes : Quelques poignées de roquette1 poire mûreQuelques cerneaux de noixRoquefort2 càs de vinaigre balsamique4 càs d'huile d'oliveSel, poivre 5 baiesQuelques brins de ciboulette...

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8 février 2016

Roses à la pomme

C'est joli, c'est tendance, ça fait son effet ! On se lance dans la réalisation simplissime de ces roses à la pomme, en suivant la recette en images et en vidéo de Not Quite Nigella . Ingrédients pour 6 pièces : 2 pommes rouges1 pâte feuilletée rectangulaire...

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23 janvier 2016

Velouté de potimarron, chantilly et éclats de noisette

Le potimarron s'invite à la table pour une verrine raffinée. Ingrédients pour 6 à 8 verrines : 1 potimarron1 oignon1 cube de bouillon de légumes1 pincée de noix de muscade râpée1 càs d'huile d'olivesel, poivre blanc du moulin100 ml de crème fleurette...

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