Articles populaires – Anne Stram Gram

12 avril 2026

Carpaccio de radis blue meat

Je suis toujours attirée par ces recettes simples, rapides à préparer, où un ingrédient devient la star. Merci @keili_paris pour cette belle inspiration. Le plus long aura finalement été de trouver le radis : j’ai parcouru tous les primeurs de Montmartre...

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19 avril 2026

Asperges blanches à la truffe et au parmesan

Je cherche toujours des façons de me régaler sans passer des heures en cuisine. J’ai longtemps renoncé aux asperges blanches dès qu’il fallait préparer une sauce compliquée. Ici, on va au plus simple : beurre à la truffe Bordier et parmesan fraîchement...

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3 mai 2026

Salade de petits pois et oeufs pochés

Profitons de ce que le printemps a à nous offrir. J’ai vu passer des salades aux petits pois et j’ai eu envie de composer la mienne : du vert et du rose, du croquant et une touche d’acidulé, sans dénaturer les ingrédients. Je l’ai servie avec des œufs...

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11 mai 2026

Gratin de courgette, tomates séchées et olives

On adore ce genre de plat aux saveurs estivales : tout-en-un, riche en légumes et en protéines. Et on a enfin percé le secret du gratin de courgettes qui ne rend pas d’eau : faire dégorger les courgettes avant cuisson. Inspiration @belqisvl Ingrédients...

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17 mai 2026

One-pan curry de champignons et oeufs

Quoi de plus simple qu’un repas tout-en-un préparé dans une seule poêle ? Ça ressemble à des œufs cocotte aux champignons, mais sans allumer le four. C’est épicé comme un curry mijoté longtemps, mais prêt en 20 minutes. Et bonus : un peu moins de vaisselle...

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25 mai 2026

Salade d’artichauts violets, butterbeans et cerises

Les grosses chaleurs sont déjà là. On a envie de manger frais, croquant et coloré. Cette salade s’y prête parfaitement et demande très peu de cuisson. Les artichauts juste dorés, les cerises, les herbes fraîches… Et cette sauce citron-moutarde qui apporte...

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21 juin 2026

Asperges vertes, petits pois, burrata, émulsion basilic citron

Voici une proposition parfaite quand il fait trop chaud, qu'on en a assez des salades de tomates et qu'on n'a pas l'énergie de cuisiner pendant des heures. Des asperges rôties, des petits pois croquants, une burrata crémeuse et une sauce légère qui résonne...

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14 juillet 2026

Salade de lentilles, pastèque et feta

Les canicules se succèdent et on cherche toujours des recettes fraîches qui nécessitent peu de préparation et de cuisson. La salade de lentilles est une excellente option : on peut la préparer à l'avance et conserver la sauce à part pour assurer les dîners...

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26 juillet 2026

Tomates rôties à la feta

Un plat idéal à partager en famille ou entre amis pendant les belles journées d'été. Ne vous laissez pas impressionner par la longue liste d'ingrédients : il est très simple à réaliser. Le mélange d'épices, le zeste d'orange et la feta subliment les tomates...

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17 février 2008

6 choses sans importance ...

J'ai été taguée par Cathy , du blog La Marmite de Cathy, et je l'en remercie ! A mon tour de participer à ce jeu qui circule sur la blogosphère et de vous dévoiler 6 choses sans importance sur moi ... Voici le principe du jeu : . Mettre le lien de la...

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24 février 2008

You make my day Award !!!

C'est, non sans une certaine émotion, que je me suis vue décerner un Award par Mouni, du blog Rdv aux mignardises . Un immense merci pour avoir pensé à moi ... Les différents jeux qui tournent ces dernières semaines de blogs en blogs (6 choses sans importance,...

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24 février 2008

Associations de saveurs ...

Merci à par Anna, du blog La Bouilloire Bavarde , qui m'a taguée pour participer au jeu des associations de saveurs ... Tout un programme ! Je vous propose donc une liste non exhaustive de 10 mariages gustatifs qui me plaisent particulièrement : 1. citron...

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11 mai 2008

Tag gourmand

J'ai été taguée par C'est kan qu'on mange ?? Et c'est avec plaisir que je me suis soumise à ce petit questionnaire sur nos goûts et empreintes gustatives ... 1. Quel aliment (produit) n'aimez-vous pas du tout ? Salsifi, choux cuits (les verts, les rouges...

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9 décembre 2007

Index des recettes

C'est l'heure de l'apéro ! Blinis aux oeufs de saumon et chantilly au citron Bricks à la feta et à la menthe Bricks aux épinards, à la feta et à la menthe Bricks au Saint-Marcellin et à la poire Bricks au thon Brochettes apéritives Cake à la figue fraîche...

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12 mai 2020

Anne Stram Gram sur Instagram !!!

Bonjour à tous ! Anne Stram Gram est à présent aussi sur Instagram : @annestramgram_cuisine En plus des recettes, retrouvez des exclus en story : infos, restaurants, food shopping, produits, bonnes adresses, ... A très vite et prenez soin de vous

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