Anne Stram Gram

17 avril 2015

Tagliatelles aux courgettes et à la fêta

On met les pâtes "au vert" pour célébrer l'arrivée du printemps ! Ingrédients pour 2 personnes : . 250 g de tagliatelles. 1 petite courgette. 50 g de feta. 1 càs de pignons de pin. quelques feuilles de basilic ciselé. sel, poivre blanc du moulin. 2 càs...

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Tags: pasta

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10 janvier 2015

Salade de penne à la roquette et au parmesan

Bonne dégustation avec ces pâtes agrémentées d'un pesto dissocié. Ingrédients pour 2 personnes : . 200 g de penne. 2 poignées de roquette. 2 càs de pignons de pin. 30 g de parmesan reggiano. 1 càs de vinaigre balsamique. Huile d'olive. Sel, poivre 5 baies....

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Tags: pasta

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20 juillet 2014

Tagliatelles au poulet, tomate et fêta

Une assiette colorée pour profiter de la pleine saison des tomates. La recette est inspirée du livre "Pasta" de Jody Vassalo (éditions Marabout). Ingrédients pour 2 personnes : . 200 g de tagliatelles. 200 g de filet de poulet. 2 belles tomates mûres...

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Tags: pasta

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29 mai 2014

Farfalle aux fèves et au pesto

Profitons de la saison des fèves pour les déguster avec des pâtes et un savoureux pesto. Leur préparation demande de la patience ... mais ça en vaut la chandelle ! Ingrédients pour 4 personnes : . 300 g de fèves fraîches ou surgelées. 500 g de farfalle....

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Tags: pasta

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23 novembre 2013

Penne alla puttanesca

Une nouvelle recette du livre "Mon carnet de recettes pour ma famille et mes amis" (éditions Marabout) de Gwyneth Paltrow, qui fleure bon l'Italie : tomate, anchois, olives, câpres et ail concourent au voyage. Ingrédients pour 4 personnes : . 500 g de...

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11 mai 2013

Lasagne à la ricotta et aux épinards

Cette exquise recette de lasagnes est une version allégée de celle proposée par ELLE à table, qui n'enlève rien au plaisir. Ingrédients pour 3 personnes : . quelques feuilles de lasagne. 400 g d'épinard (surgelés). 100 g de ricotta. 400 ml de lait. 2...

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Tags: pasta

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11 avril 2013

Nouilles sautées aux crevettes, soja, poivron et courgette

Prenez une recette piochée dans un magazine chez le coiffeur, ajoutez un ingrédient secret et vous obtenez les parfaites nouilles sautées : colorées, savoureuses, faciles à préparer ! Ingrédients pour 4 personnes : . 400 g de crevettes. 250 g de nouilles...

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Tags: Asie

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25 décembre 2012

Risotto au brocoli

Voici une nouvelle déclinaison du risotto à déguster tout au long de l'année ... Mes recommandations d'usage pour les débutants :Le risotto doit être dégusté sans attendre afin qu'il garde son crémeux. Il ne peut être réchauffé. Les grains de riz gardent...

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Tags: risotto

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9 octobre 2012

Gnocchi aux asperges

Régressifs, les gnocchi ? Peut-être ... On leur redonne leurs lettres de noblesse à travers cette recette simple et efficace. Ingrédients pour 3 personnes : . 380 g de gnocchi. 1 botte d'asperges vertes. 6 tranches fines de jambon sec italien. 3 càs de...

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19 février 2012

Pipe rigate, sauce au roquefort et aux noix

Une recette de pâtes simple et savoureuse, comme on les aime ! Les pipe rigate sont idéales pour cette recette puisqu'elles se remplissent de sauce ... Ingrédients pour 2 personnes : . 250 g de pâtes pipe rigate. 100 g de laronds fumés. 80 g de roquefort....

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Tags: pasta

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