Anne Stram Gram

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1 juillet 2020

Salade de brocoli, fèves et radis, sauce au tahini

Oh ! La belle salade ! De la mâche, du brocoli, des fèves ... et des radis pour faire joli ! Les graines de grenade éclatent en bouche avec leur jus doucement sucré. On apporte une touche de croquant avec les graines de courge torréfiées. On assaisonne...

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28 juin 2020

Couscous veggie aux 5 légumes et aux fèves

Un couscous veggie aux couleurs du soleil. Les fèves garantissent l'apport en protéines et se mèlent harmonieusement aux légumes épicés. Chacun dosera le bouillon à la harissa à sa convenance. Ce plat se prête particulièrement bien aux meal preap. Donc,...

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26 juin 2020

Shortbread cookies aux pépites de chocolat

Amateurs de cookies, accrochez-vous bien ! Ces biscuits sont une tuerie ! Entre cookies et shortbreads, il s'agit de l'excellente recette de Salted butter and chocolate chunk shortbread d' Alison Roman , trouvée en VF chez Les pépites de noisette . A...

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24 juin 2020

Quinoa aux courgettes et à l'halloumi

Testé et approuvé ! L'halloumi grillé s'invite dans nos assiettes et vient pimper nos salades. On fait le plein de protéines avec celle-ci qui combine halloumi et quinoa. Le fondant des courgettes, l'acidité du citron et le croquant des pignons viennent...

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21 juin 2020

Salade d'artichauts rôtis, courgette et myrtilles

Fêtons l'arrivée de l'été avec une salade vibrante ! Mariage des saveurs, contraste des couleurs et des textures. Une sauce doucement acidulée pour révéler le tout. Un régal pour les yeux et les papilles. Ingrédients pour 4 personnes : 4 poignées de roquette6...

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19 juin 2020

Escargots feuilletés au pesto rosso

Dans la série finger food, on adore ces escargots croustillants, fondants et savoureux. A déguster chaud ou froid, à l'apéro ou au déjeuner avec une salade de crudités. L'idée vient de chez BOSH! . Quant au pesto rosso, c'est toujours l'excellente recette...

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16 juin 2020

Clafoutis aux cerises

Comme une envie irrésistible de clafoutis aux cerises ... Elles sont partout sur les étals des primeurs. Les plus gourmands ajouteront une boule de glace à la vanille. Ingrédients pour 6 personnes : 750 g de cerises non dénoyautées400 ml de lait tiède80...

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15 juin 2020

Wrap aux falafels et crudités

Un repas ensoleillé et nomade ! On raffole de ces falafels de pois chiche cuits au four, réalisés selon la recette inrattable de Aine Carlin. On les déguste ici dans un wrap, associés à des crudités et à une sauce à la fois légère et relevée. On peut...

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12 juin 2020

Tatziki, salade de lentilles, mâche et avocat

Envie de fraicheur ?!! Optez pour ce vegan bowl équilibré qui mixe les saveurs et les textures, pour notre plus grand plaisir. Igrédients pour 4 personnes : Pour le tatziki : 1 concombre50 g de yaourt à la grecque vegan1 gousse d'ail émincée1 càs d'huile...

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10 juin 2020

Salade d'asperges et haricots verts, sauce au tahini

Les beaux jours et le temps des pique-niques sont de retour. On en profite pour préparer des salades qui changent et font la part belle aux légumes de saison. Se mèlent ici asperges vertes, haricots verts et pois chiches, twistés par une sauce au tahini...

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