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22 août 2021

Gnocchi au pesto et courgettes

Aussi délicieux que simples à préparer ! Qui ne succombe pas à la saveur du pesto ? Il vient ici enrober les gnocchi, donner du caractère à ces petits coussins moelleux, pour un plat comfort food par excellence. Ces gnocchi au pesto et courgettes sautées...

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19 août 2021

Polenta crémeuse, champignons et tomates à la provençale

Depuis que j'ai découvert la polenta crémeuse, j'en prépare régulièrement. C'est devenu un classique dont on ne se lasse pas en variant les garnitures. Elle est ici associée à des champignons et tomates à la provençale, dont la chair juteuse est idéale...

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15 août 2021

Dutch baby pancake

Incroyable, le dutch baby pancake qui monte dans le four comme un soufflé ! Originaire de hollande, il est très polyvalent et se prête à toutes les garnitures. On l'appreciera ici en version salée à partager, pour le brunch du dimanche matin, avec oeufs,...

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10 août 2021

Tarte rustique aux abricots

On ne se lasse pas des tartes rustiques. Tellement faciles à faire et tellement délicieuses… Cette pâte à tarte est parfaite. Elle se prépare à la main et ne se détrempe pas à la cuisson, même avec des fruits qui rendent du jus. Testez cette version aux...

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8 août 2021

Riz au curcuma et pois chiches

Une très belle et savoureuse association que l'on doit à Caleigh Megless-Schmidt [Keïli] dans son livre "Happy & veggie" (éditions Marabout). On prépare le riz, les pois chiches et les haricots verts séparément et on les assemble au moment de servir....

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4 août 2021

Wraps aux haricots rouges et légumes rôtis, sauce au tahini

Quoi de plus sympa qu'un plat à composer soi-même pour une ambiance conviviale ?!! Les légumes rôtis s'intègrent partout. Ils font merveille dans ces wraps version chaude. On se délecte de la chair de l'ail en chemise qu'on mélange aux autres légumes....

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28 juillet 2021

Salade de pois chiches, courgette et pastèque

Comme une envie de fraicheur ? Mission accomplie avec cette salade qui allie couleurs, saveurs et légèreté. Nomade, elle peut se glisser dans le sac à pique-nique ou dans la lunch box. Vous verserez simplement la sauce au moment de passer à table. Ingrédients...

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25 juillet 2021

Tartine au houmous, tomate et concombre

Quoi de plus rapide et délicieux qu'une tartine généreusement garnie pour un repas sur le pouce ? On choisit des ingrédients frais et de qualité, gorgés de saveurs. Et on pimpe le tout avec un assaisonnement équilibré, de l'oignon nouveau et des herbes...

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23 juillet 2021

Gnocchi à la tomate et haché végétal

Tellement délicieux et polyvalents les gnocchis ... On en raffole ! On les retrouve ici dans une préparation simplissime, pour un plat à partager en famille. Fortement inspirée par une recette de Rainbow Plant Life qui ne vous prendra pas plus de 10 minutes...

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18 juillet 2021

Breakfast bowl aux weetabix et fruits frais

Voici une recette parfaite pour les matins pressés, qui fait plaisir aux yeux et aux papilles. Avec ses céréales complètes et ses fruits frais et colorés, il est riche en fibres et en vitamines, frais et réconfortant. Il a tout bon ! Ingrédients pour...

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