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Anne Stram Gram

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9 avril 2018

Minestrone au quinoa, kale et pois chiche

Minestrone au quinoa, kale et pois chiche
Cette minestrone revisitée a tout bon ! Savoureuse et tellement parfumée, elle intégère des superaliments : chou kale et quinoa. On ne se laisse pas impressionner par la longue liste d'ingrédients et on se lance. La recette originale vient du blog Aux...
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5 mars 2018

Potage à la carotte et lentilles corail, pesto de coriandre

Potage à la carotte et lentilles corail, pesto de coriandre
En un mot : Divine ! Retrouvez la recette originale dans le livre "Presque végétarien - Moins de viande, plus de légumes !" (Editions Marabout). Ingrédients pour 6 personnes : 750 g de carottes100 g de lentilles corail1 gros oignon1 càs d'huile d'olive1...
28 février 2018

Nouilles soba au pesto de coriandre, courgettes et tofu sautés

Nouilles soba au pesto de coriandre, courgettes et tofu sautés
Cette recette propose un mélange de saveurs et de textures intéressant. La recette est adaptée du livre "Presque végétarien - Moins de viande, plus de légumes" (Editions Marabout). Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de nouilles soba2 belles courgettes100...
21 février 2018

Assiette libanaise

Assiette libanaise
Une assiette végétarienne d'inspiration libanaise. Au rendez-vous différentes couleurs, textures et saveurs pour le plaisir des yeux et des papilles. La recette originale est tirée du livre "Assiettes veggie" de Virginie Garnier et Caspar Miskin (Editions...
2 février 2018

Salade de chou blanc, carotte et betterave

Salade de chou blanc, carotte et betterave
Une salade colorée, croquante et vitaminée pour donner du peps à ces grises journées d'hiver ! Ces quelques ingrédients vous assurent un beau volume, iéal pour un buffet. La recette originale vient du blog Mlle Prune . Ingrédients pour 10 personnes :...
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24 janvier 2018

Tartine à la purée d'amande et banane

Tartine à la purée d'amande et banane
Pour un petit-déjeuner énergétique et savoureux, prêt en deux temps, trois mouvements ! Ingrédients pour 1 personne : 1 grande tranche de pain aux céréales (environ 50 g)1 càs de purée d'amandes complètes (magasin bio)1/2 banane1 pincée de graines de...
26 décembre 2017

Chirashi au saumon mariné

Chirashi au saumon mariné
Le chiraschi est un plat japonais associant riz vinaigré et garniture froide. Le saumon est ici mariné, mais le poisson peut être proposé en version nature et servi avec de la sauce soja. Faites appel à votre créativité pour varier la garniture ! Ingrédients...
20 décembre 2017

Velouté de panais au curcuma

Velouté de panais au curcuma
Quelques croutons de pain à l'orange en topping et votre velouté de panais prend tout de suite un air de fête ! On pioche des idées pour embellir les classiques dans le livre "La guinguette d'Angèle" d'Angèle Ferreux-Maeght (Editions Marabout). Ingrédients...
13 décembre 2017

Salade de chou rouge aux 4 agrumes

Salade de chou rouge aux 4 agrumes
De la couleur, du croquant et du goût pour une belle entrée hivernale ! La recette originale est tirée du livre "La guinguette d'Angèle" d'Angèle Ferreux-Maeght (Editions Marabout). Ingrédients pour 6 personnes : 1/2 chou rouge1 pamplemousse 1 orange1...
7 décembre 2017

Porridge de quinoa, à la banane et au sirop d'érable

Porridge de quinoa, à la banane et au sirop d'érable
Repéré ça et là , on teste le porridge de quinoa pour faire le plein d'énergie en ces matinées glaciales. La recette originale est tirée du livre "La guinguette d'Angèle" d'Angèle Ferreux-Maeght (Editions Marabout), qui est une mine d'inspiration. Ingrédients...
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Anne Stram Gram
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