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25 avril 2021

Soupe crémeuse aux gnocchi, champignons et épinards

Comfort food par excellence, les gnocchi servis dans ce bouillon crémeux, additionné d'un mélange de légumes fondants, sont un pur délice. La recette originale est signée Food by Maria. Alors, qui se laisse tenter par cette soupe doudou ?!! Ingrédients...

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23 avril 2021

Salade de pâtes à la grecque

Avec l'arrivée des beaux jours, on a plus que jamais envie d'un déjeuner au soleil. Alors pour un pique-nique ou un barbecue, en plat principal ou en accompagnement, cette salade sera parfaite. Elle mêle textures, saveurs et couleurs. Ses légumes crus...

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18 avril 2021

Porridge aux pommes caramélisées

Quel délice pour commencer la journée ! La douce chaleur d'un porridge aux pommes caramélisées, agrémenté d'un topping de graines croquantes... Vous pouvez faire tremper vos flocons d'avoine dans le lait la veille pour une version overnight, mixer pomme...

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11 avril 2021

Tartine aux asperges vertes et fromage frais

Voici une recette hyper simple et délicieuse pour les jours où le temps est compté. Contraste des couleurs, textures et saveurs sont au rendez-vous : du pain croustillant, du fromage onctueux, des asperges fermes, des graines croquantes et une touche...

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4 avril 2021

Spätzle aux champignons, croûtons et parmesan

Connaissez-vous les spätlze ? Ces délicieuses pâtes alsaciennes aux formes irrégulières sont très faciles à réaliser. Elles sont ici accompagnées d'une garniture de champignons sautés, de croûtons croustillants et de copeaux de parmesan pour une compositon...

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28 mars 2021

Salade de chou romanesco, pois chiches et quinoa

Cette salade riche en couleurs, en textures et en saveurs, flatte le regard et régale les papilles ! Le chou romanesco a une forme tellement architecturale ! Parfaite au moment du déjeuner, vous pourrez l'emporter facilement dans votre lunch box. La recette...

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21 mars 2021

Tajine de potimarron et panais

Les courges et cucurbitacées se prêtent à tous les types de cuisson. Le potimarron est ici associé au panais et à la chataigne pour un tajine subtilement épicé, fondant et réconfortant. En attendant que le printemps s'installe réellement, on appréciera...

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17 mars 2021

Tartine de haricots blancs à la tomate et roquette

Parfaite pour les repas express, cette recette vous sauvera les jours où vous n'avez pas le temps de cuisiner. Elle est inspirée des Hearty baked beanies de Ellie Bullen dans son livre Elsa's Wholesome Life. Et elle nous rappelle bien-sûr les English...

Posté par annestramgram à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2021

Açaï bowl, granola et fruits rouges

Quoi de mieux qu'un açaï bowl pour accompagner la sortie de l'hiver ?!! Riche en antioxydants, l'açaï aide à faire le plein d'énergie et de vitalité. Avec sa jolie couleur pourpre, sa fraicheur, son onctuosité et ses toppings croustillants, on fond pour...

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10 mars 2021

Risotto, butternut et champignons rôtis

Le risotto fait partie de mes plats préférés. Il se prête à toutes les variantes. Il est ici simplement proposé avec un duo butternut et champignons rôtis au four. Quelques noisettes torréfiées apportent la touche croquante. Et voilà ! Il n'en faut pas...

Posté par annestramgram à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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