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18 avril 2013

Neo salade César

Voici une version allégée, mais néanmoins délicieuse, de la classique salade César. Ingrédients pour 2 personnes : . 4 poignées de mâche et de pousses d'épinard. 200 g de filet de poulet. 2 tranches de pain de campagne légèrement rassis. 2 càs de crème...

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11 avril 2013

Nouilles sautées aux crevettes, soja, poivron et courgette

Prenez une recette piochée dans un magazine chez le coiffeur, ajoutez un ingrédient secret et vous obtenez les parfaites nouilles sautées : colorées, savoureuses, faciles à préparer ! Ingrédients pour 4 personnes : . 400 g de crevettes. 250 g de nouilles...

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Tags: Asie

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24 mars 2013

Soupe miso

Un grand classique de la cuisine japonaise, léger et délicatement parfumé. Ici proposée avec du poireau, cette soupe peut se décliner en fonction des envies : légumes divers (champignons, carotte, oignon), cubes de tofu. A essayer, à réessayer ... Ingrédients...

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16 mars 2013

Gâteau à l'orange

Il s'agit de la recette d'Ariane Massenet publiée dans le magazine ELLE, que j'ai légèrement allégée. L'orange est mise à l'honneur dans ce gâteau original, que l'on arose de jus d'orange en fin de cuisson, histoire de terminer l'hiver en douceur. Ingrédients...

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9 mars 2013

Salade de mâche et endive à la pomme

Fraicheur, note sucrée et touche croquante pour cette entrée légère d'hiver. Ingrédients pour 8 personnes : . quelques feuilles de mâche lavée. 2 endives. 1 pomme granny smith. quelques graines de courge (magasin bio). 2 càs de vinaigre de Xérès. 4 càs...

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2 mars 2013

Compote de pomme et pruneau aux noix

Simplicité et saveurs pour cette compote douce avec une touche de croquant : voici un dessert que l'on appréciera par ces frimas. Ingrédients pour 4 personnes : . 2 belles pommes à cuire (canada par exemple). 8 pruneaux. 4 càs de crème liquide allégée....

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24 février 2013

Salade de roquette à l'avocat et à la grenade

Voici une entrée élégante, légère, gourmande et colorée pour débuter un repas d'hiver. Ingrédients pour 4 personnes : . Quelques poignées de roquette. 1 avocat mûr. 1/2 grenade. un morceau de parmesan reggiano. 2 càs de jus de citron. 2 càs d'huile d'olive....

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4 janvier 2013

Gâteau moelleux aux poires

Bien que riche et sucré, il est difficile de résister à ce gâteau tendre et fondant, dont la recette a été publiée dans le magazine Grazia (semaine du 23 au 29 novembre). Ingrédients : . 4 belles poires mûres. 250 g de farine. 160 de sucre. 200 g de beurre...

Posté par annestramgram à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2012

Salade croquante de pommes

Cette douce salade de pommes, noix et noix de coco, clôturera votre repas avec légèreté. Il s'agit d'une recette publiée dans le magazine Grazia (semaine du 7 au 13 décembre 2012). Ingrédients pour 6 personnes : . 2 pommes rouges. 2 pommes vertes. 12...

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25 décembre 2012

Risotto au brocoli

Voici une nouvelle déclinaison du risotto à déguster tout au long de l'année ... Mes recommandations d'usage pour les débutants :Le risotto doit être dégusté sans attendre afin qu'il garde son crémeux. Il ne peut être réchauffé. Les grains de riz gardent...

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Tags: risotto

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