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1 août 2023

Chakchouka au tofu et à l'avocat

Conquise par la simplicité de cette recette : on place tous les ingrédients dans un plat, on enfourne et c'est prêt ! Et c'est absolument délicieux. A déguster avec des toasts, de la foccacia, du riz ... comme vous voulez ! La recette vient de chez Elsa...

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30 juillet 2023

Aubergines fondantes au miso et burrata

Ça faisait un moment que je voulais faire des aubergines au miso. Je n'étais pas convaincue par les recettes avec les aubergines à l'aspect noirci (carbonisé ?). Celle-ci est parfaite pour obtenir des aubergines hyper fondantes et savoureuses. Faire confiance...

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17 juillet 2023

Salade de courgette, haricots blancs et feta

On adore cette salade avec ses courgettes mi-cuites et sa sauce citronnée. On apporte de la surprise avec le goût si particulier de l'aneth et les pignons pour la touche croquante. Merci à Clemfoodie pour cette belle idée ! Ingrédients pour 2 personnes...

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18 juin 2023

Avocado toasts et oeufs mollets

Pas le temps, pas envie de cuisiner, il fait trop chaud pour allumer le four ... Voici la recette parfaite pour faire le plein de bonnes choses les jours sans. Un classique dont on ne se lasse pas. Ingrédients pour 1 personne : 2 tranches de pain au levain1...

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14 mai 2023

Matcha chia pudding, granola aux noix de pécan

Qui peut résister à ce breakfast bowl coloré, fondant et croquant ?!! Super healty et gourmand, il allie tout les bienfaits des graines de chia et du thé matcha. Combiné avec le granola aux noix de pécan à ig bas de Megalow Food , il a tout bon. Pour...

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9 mai 2023

Asperges blanches, concassé aux oeufs et tomates séchées

Je pourrais manger des asperges tous les jours quand c'est la saison ! Voici une belle idée trouvée chez Margaux de Biolley pour apprécier les asperges blanches. Simple, originale et savoureuse, elle se déguste tiède, en plat principal ou en entrée à...

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23 avril 2023

Nouilles soba, asperges vertes et gremolata de roquette

Envie d'une belle assiette de printemps ? Optez pour cette recette ! On aime les nouilles soba au sarrasin pour leur teneur en protéine et leur IG bas. Associées à une tombée d'épinards frais, des asperges vertes croquantes et l'incroyable gremolata de...

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10 avril 2023

Pancakes de lentilles corail

Envie de renouveau pour votre brunch du weekend ? Testez ces pancakes aux lentilles corail ! Vous ajouterez la garniture de votre choix en fonction de la saison. En ce moment, on profite avec plaisir des asperges vertes. La recette est issue du magazine...

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26 mars 2023

Salade tiède de chou-fleur, pommes de terre et pois chiches aux épices

Voici une recette comme on les aime : saine, colorée, facile et rapide à mettre en oeuvre. Il suffit de disposer les aliments sur une plaque, de les assaisonner et de les enfourner, tout simplement. Le reste se fait tout seul. A manger tiède ou froide,...

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19 février 2023

Tajine à la patate douce

Voici un plat qui nous fait aimer l'hiver. Généreux, épicé et réconfortant, on le sert avec une céréale complète pour un apport en acides aminés équilibré. La recette est adaptée du livre The first mess . Ingrédients pour 6 personnes : 1 grosse patate...

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