Anne Stram Gram

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24 juillet 2022

Socca et tagliatelles de courgette

Un plat d'été comme on les aime. Simple, sain, rapide à préparer et savoureux. La socca, à base de farine de pois chiche, est riche en protéine. Les tagliatelles de courgettes crues, délicieusement assaisonnées, apportent de la fraicheur et du croquant....

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10 juillet 2022

Breakfast bowl aux céréales et fruits rouges

C'est un de mes petits-déjeuners préférés ! Vu chez Sissy Mua, ce mélange de céréales est devenu un de mes incontournables. Il super croustillant, riche en fibres, protéines et superaliments. Délicieux avec des cerises parce que c'est la saison :-), on...

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3 juillet 2022

Tarte rustique à la rhubarbe

La tarte rustique, c'est la tarte qu'on décline à toutes les saisons ! On l'adore à la rhubarbe, acide et fondante. Cette pâte croustillante se tient bien. Elle est facile et rapide à réaliser. Sans moule et sans robot, vous pourrez la faire, même en...

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25 juin 2022

Poke bowl au chou-fleur mixé

Ce poke bowl a quelque chose de spécial ... Il ne contient pas de riz, mais du chou-fleur mixé. Je partage cette découverte originale et surprenante, qui nous vient de chez Charline Diététicienne. Colorée, légère et 100% sans cuisson, cette recette est...

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6 juin 2022

Gratin de tortellini aux tomates cerises

C'est LE plat qui plaira à toute la famille !!! Vue sur Instagram chez @once_upon_a_fork, cette recette gourmande est facile et rapide à réaliser. Idéal quand on a peu de temps pour préparer un repas familial ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de...

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29 mai 2022

Focaccia à l'oignon rouge et au thym

A l'heure de l'apéro, que diriez-vous d'un spritz ou d'un verre de rosé bien frais, accompagné d'une focaccia croustillante et moelleuse ?!! Cette version oignon rouge et thym est simple et délicieuse. La base de la recette est celle de Clemfoodie . Si...

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27 mai 2022

Aubergine rôtie, quinoa aux oignons caramélisés, sauce au yaourt

Voici un plat aux accès méditerranéens, qui sent bon les beaux jours... L'association de l'aubergine fondante, du quinoa aux oignons caramélisés et de la sauce fraiche et acidulée a tout pour plaire. Adaptation libre de la recette d'Abdel Alaoui pour...

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8 mai 2022

Salade de pâtes aux asperges vertes et petits pois

C'est le mois des asperges ! Pour faire honneur à mon légume préféré, je propose cette salade de pâtes, qui m'a été inspirée par The First Mess . Vous pourrez la préparer en grande quantité, la partager en famille ou entre amis. Vous pourrez aussi l'apprécier...

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17 avril 2022

Gnocchi aux poivrons rôtis

Absolument irrésistible !!! Si vous aimez les plats "doudous", fondants et savoureux, vous allez être servis ! Pour surprendre les papilles, on réhausse le côté moelleux des gnocchi avec une gremolata croustillante. Cette fois, j'ai détourné une recette...

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10 avril 2022

Risotto aux champignons, asperges poêlées aux câpres et aux amandes

L'annonce du printemps signe l'arrivée des asperges vertes, mes préférées. Soyons gourmands et mêlons risotto fondant et asperges vertes sautées. Les asperges sont twistées avec des câpres et des amandes effilées sur une idée du magazine Saveurs Green...

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